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超市,在人们的日常生活中扮演着非常重要的角色,在我国的零售业中,超市的影响力也特别大。就连锁超市来说,虽然连锁超市的发展时间并不算长,但是却凭借其门店的分布受到众多消费者的喜爱,在零售行业也一直占据着很大的市场比重。但是在近几年来,超市的发展却逐渐遇到了一些挑战,特别是电商行业的冲击给超市的发展带来了一定的阻碍。
在城市之中,超市的存在是很有必要的,因为超市中不仅售卖日用百货商品,而且还有农贸以及畜牧产品,不仅能够解决消费者大部分的生活需求,同时还能够通过触摸乃至试吃的方式让消费者感受到每一件产品的真实性,这一点也是电商平台难以比拟的。所以,尽管超市的经营受到了电商平台一定程度的冲击,但是超市仍然有着它存在的意义。
对于我国大部分的普通老百姓来说,超市在我们的日常生活中是不可或缺的,即使电商的发展越来越好,但是超市仍旧有电商平台所不具备的优势,就比如去超市购物不需要等待物流配送的时间,买了马上就能用。
此外在一些大型超市里面,基本上是什么都有卖,从厨房用品到生鲜,再到孩子的玩具,甚至是家电和衣物都是应有尽有。而在每天傍晚的时候,各个大型超市还会对当日做出的各类熟食进行打折促销。
但与大型超市依然火爆不同的是,当下确实有很多小型超市在发展过程中遇到了一些问题,诚然电商对大超市没有造成多大的影响,但是各类小型超市却因此丧失了很大一部分生存空间。好在超市的发展并不单单只是靠零售来实现营收的,可能很多人会觉得超市唯一的赚钱方式就是靠零售了,但其实超市也是有其他营收渠道的。那么超市除了零售之外还有哪些生意可做呢?
租赁货架
其实,当下很多的大型超市之所以能够持续经营,很多背后都是有着大型企业作为支撑的,而这些企业除了通过超市向众多消费者提供商品的销售之外,还会和其他的一些企业进行合作,就比如有一些产品的生产商会租赁大型超市的货架,将自己生产的一些商品借助超市这个平台给销售出去。
所以,很多的大型超市除了自己进货来进行售卖之外,还会代为销售一些其他企业的商品,或者将超市里的部分货架给租赁出去,摆上其他公司的产品,就比如在超市的收银台附近一般都放着一些口香糖之类的货架,而这些货架就大部分是超市租赁出去的。简单来说超市的货架就相当于是市场上的一个个摊位,超市则作为市场主,除了卖自己的产品之外,其他商家也可以进来租赁货架,越显眼的地方租金价格则越高。
推广产品
此外,超市除了自身的经营之外,偶尔还会做一些品牌产品的推广,这也是因为超市是直接面对消费者的一个场所,加之所售卖的产品涉及到了各个方面,同一类型的产品也会有不同的品牌,因此在这些品牌当中,除了自身的品牌竞争力以外,还和超市本身经营的推广有关。
就比如,在超市的日常运营中,就会用电视屏幕或广播进行部分产品的介绍,还有的则会在一些地方设置广告牌、宣传单以及一些试吃活动来进行自身品牌的宣传和推广,而在超市里举办这一系列的活动超市也是要收取相应费用的。
总的来说,大型超市除了自身的经营售卖商品以外,很多的其他品牌选择在超市货架“落户”也需要缴纳一定的空间占据费用,而如果这些品牌还想在超市中进行产品推广的话,则还需要向超市额外缴纳推广的费用。由此可见,超市不单单只有零售这一赚钱方式,很多大型超市的赚钱门路还是很多的。