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甘州区市场监管局把推进“文明餐桌”行动与新冠肺炎疫情防控、城市精细化管理行动、食品安全示范城市巩固提升等工作有机融合，采取“五个一”方式，主动履职，发挥作用，全力助推“餐桌革命”，守护群众“舌尖上的安全”。
发一份倡议齐动员。坚持全民动员，齐抓共管，携手区文明办通过各类媒体平台发出《文明餐桌行动倡议书》，号召各单位食堂、餐饮服务单位和广大市民带头示范引领“时尚新风”，节俭用餐践行“光盘行动”，健康用餐推行“公筷公勺”，绿色用餐禁食野生动物，文明用餐遵守社会公德。迅速掀起“用公筷、讲文明、分餐制、树新风”的“食”尚热潮。摆一套餐具筑安全。坚持统筹推进、分类施策，从大中型餐馆、机关食堂入手，逐步向集体聚餐场所、小型餐馆拓展延伸，逐户督促餐饮服务单位为食客配备“公筷公勺公夹”，对颜色、材质、长短、标识等加以区分，做到“一饭一筷，一汤一勺，一菜一夹”，并大力推行错时就餐、分餐分食，切断“口口相传”疾病传染途径，切实以周到、规范的服务筑起食品安全屏障。树一个展牌亮承诺。动员指导餐饮服务单位通过张贴彩页、摆放展板等方式，主动向社会作出以“菜品明码标价，餐具清洗消毒，人员规范穿着，引导适量点餐，取消最低消费，实行明厨亮灶”为内容的“六项承诺”，主动接受社会监督，切实履行主体责任和社会责任。说一句提示做引导。“这是酒店为您准备的公筷公勺公夹，祝大家用餐愉快”。督促各餐饮单位加大对从业人员的培训力度，要求在消费者用餐前说一句温馨提示语，主动劝导食客使用“公筷公勺公夹”，在润物细雨、潜移默化中将科学、文明、健康的饮食理念融入消费者日常生活，让“小餐桌”带动“大文明”。做一次宣传树新风。采取上门服务、现场指导、发放模板等方式，“线上线下”指导餐饮服务单位通过悬挂横幅、张贴海报、摆放桌签、设置提示卡、发放宣传单、LED显示屏播放标语、拍摄“抖音”“快手”微视频等多种方式，大力宣传普及食品安全知识、餐桌文明礼仪规范等，不断提高全民文明用餐意识，营造社会广泛
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