食品行业一周舆情信息汇总

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“脚踩酸豆角”引热议舆情概述年3月2日,有网友在社交媒体上曝光有工作人员用脚踩的方式腌制酸豆角,并配文“螺蛳粉爱好者震怒!呕!”的文案。虽然网友很快表示所发图片未经考证,并在之后删除相关博文。但帖子迅速发酵,“螺蛳粉酸豆角”登上微博热搜榜。3月2日傍晚,螺霸王螺蛳粉在官方微博上发布声明称,螺霸王所使用的酸豆角,从种植、采摘、清洗到加工生产,均由自己的种植基地、透明工厂完成,全面采用现代工艺,并严格按照食品安全国家标准进行。与网传的“脚踩酸豆角”,无任何关系。同日,嘻螺会也在微博上发布声明称,嘻螺会产品供应链均为正规企业合作,所使用的酸豆角从种植、采摘、清洗到加工生产,均由完整规范的工厂企业完成。采用现代工艺加工,并严格按照国家食品标准进行生产,不会出现网传“脚踩”情况。3月25日,柳州螺蛳粉协会在

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