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前事不忘，后事之师。前人已为我们留下了太多的惨痛的教训。在现今竞争日益激烈的社会中，我们更应该冲破思维的束缚，超越自我。只有拥有创新精神，才能成就辉煌的人生。
案例背景
今天要给大家分享一个大排档的案例，案例的主人公是一对姓张的中年夫妻，他们在年的时候开了一家大排档，一开始的时候店里的生意还是挺好的，但是最近几年，由于各种原因，生意却开始走下坡路了。这可把夫妻俩急坏了，本来自己家的是一个老店，但是名气还不如附近的一些新店。
后来张大叔偷偷摸摸去打听了，人家店里热闹是做了活动，生意不要太好，于是张大叔和妻子商量，自己的大排档是不是也能搞一个活动。他们在白天的时候就到街上去发宣传单，但是他又看不懂别人的套路，为了能竞争过同行，只能狠心打价格战。
宣传单上面的内容是：到店消费就打6.5折。这个折扣打下来，店里基本赚不到什么钱。夫妻俩本来以为这个活动能给店里带来一些人气，没想到活动期间来店的人是增加了很多，但是活动结束后，店里的生意却比之前更加惨淡。现在大排档已经连续亏损了好几个月，再这样下去，大排档就只有倒闭关门了。
一次偶然的机会，张大叔在网上看到我们的专栏，也是差不多的店做营销策划。于是他问我们：他为了吸引顾客，也做了很多活动，为什么他做的活动会失败呢？
失败的原因
其实张大叔的失败是意料之中的，我常说，做任何一个活动都要结合自己店里的实际情况，不能再看到别人做活动成功了，就想着去原原本本地复制下来。每个店里的经营情况不一样，它所面临的问题也是不一样的，所以要针对具体的问题提出解决办法，而不是照搬照抄，而且张大叔做的活动只是一味地打价格战，更加速了大排档的惨淡情况。
那么，到底应该怎么做才能解决上述的问题呢？我们的老师，在了解了张大叔店里的详细情况后，给他量身定做了一个方案。一周时间，店里的生意开始好转，一个月以后，店里的营业额达到了15万元，在这之前，这是张大叔想都不敢想的。
接下来我就带大家一起来看一下我们具体的解决步骤：
方案内容
一、1元吃烤脑花
想要把生意做好最重要的就是引流，而想要做引流，最关键的点就是你的引流产品够不够吸引人。张大叔说他的拿手绝活就是烤脑花，以前生意好的时候，基本每桌顾客都要点上一份烤脑花。于是我们打算把烤脑花作为引流产品来做，而不是靠这个赚钱。烤脑花只卖1块钱，对于其他的菜品，在价格上给予适当的提升。
具体怎么做呢？首先制作一批1块钱吃烤脑花的兑换券，但是这个兑换券不是在大街上盲目的给路人发，这样来的顾客精准度不高，而且浪费时间成本和人力成本，我们选择的是和其他商铺进行异业联盟合作。
因为餐饮行业覆盖面比较广，所以合作伙伴的选择也非常多。我们找了十几家店铺，包括奶茶店、服装店、理发店等等，让他们在做活动的时候，把这个兑换券当作赠品送给他们的顾客。一来可以给他们的店里引流，
二来也有利于提高顾客对兑换券的珍稀程度。
刚开始的一周，我们一共发放出去了张兑换券，按照二八定律来换算，拿着兑换券来的顾客差不多是个人，但是实际人数远不止如此。这个活动一经推出，瞬间引爆了大排档店里的客流，很多人来到店里才知道，原来这里有一家开了这么久，味道还很不错的店，以前都没有注意到。
很快，夫妻俩的大排档开始有了知名度，很多顾客都开始带朋友过来吃，1块钱的烤脑花也成了店里的头号招牌。
二、啤酒免费喝
