前几天发现了这样一种现象，越是规模越大的店铺对营销越了解越充实，越是生意规模越小的店铺，越是不理解，有些店铺老板更是非常固执，宁死也不学营销，好像生意不关他的事。这些老板错误地认为大店铺是因为钱多可以做营销，但是我的店小，没有那么多余的资金去做营销，就想在店坐等客户上门。但是在现在的这种市场经济下，人们足不出户便可以在家里买到任何想买的东西，你不去做宣传不去做营销，怎么会有顾客主动去你的店里面，酒香也怕巷子，好不好得用了才知道。所以啊很多时间老板抱怨生意不好做，还不是因为他自己的观念没有转变过来，不是说营销做了没有用，浪费钱，而是要用对方法才能把营销做好。今天就给大家分享了一个江西小伙开江湖菜馆的案例，他只用了一个小小的营销手段，改变了发传单的传统方式，就让营业额提高了6倍不止。这个江西小伙叫张明，手艺很好，之前在许多大餐馆干过，今年萌生了自主创业的念头，所以在江西的美食街就开了一家江湖菜馆。张先生的店开在美食街位置，中规中矩，大概有来平方，美食街自然是不缺少美食的，所以张先生店铺的压力还真不小，客流一涌进来，就被各大美食店铺瓜分走了，虽说位置不怎么好，但是租金可不是一般的贵，毕竟是人流量比较大的美食街。但是一家新开的店铺想要在这里做出个名堂来，那可不是一般的难，产品要新颖，服务要周到，更重要的是要学会去把隔壁家的客户拉过来。可是张先生之前一直是做厨师的，自己做厨师的经验在做生意这方面完全派不上用场，最重要的是宣传没有做到位，开店之后根本就没有几个顾客进店。这可是把张先生愁坏了，实在是没有办法，只能厚着脸皮去求远方亲戚帮助，张先生和这个做餐饮的远方亲戚还有一点瓜葛，远房亲戚的女朋友移情别恋，爱上了张先生，导致张先生和这个亲戚后面感情破裂，具体是什么情况这里就不讲了，想了解留言告诉我。不过最后谁都没有和这个女孩子在一起，为了自己的事业，张先生放下面子买上礼品，请这位远房亲戚吃饭，看在他的诚意上，选择了帮他。1、开店没人气的原因这个亲戚一来就问张先生，你这新店开业有没有做什么活动发传单的吗？给顾客优惠了吗？宣传做到位没有？利用了你身边的人脉资源没？刚创业就敢把店开到这么多竞争对手的地方，不愧是你呀，问了一番，还对张先生进行了冷嘲热讽。一下子就把张先生给问住了，他开业之前只印了几千张传单来发，连外卖平台也就是最近才刚上的，现在店里面还有多张传单没发出去。亲戚提出，首先发的传单就有问题，和大街上发的传单都差不多，上面就是菜品，门店照片地址和电话以及常规的开业打折活动。这里是商圈，每天有多少个商家会给这些来来往往的行人发传单，你这传单根本没有任何吸引力，人家看都不看就直接丢了。开业之前选择发传单来扩大宣传是正确的选择，但是你这个传单做得实在太没有吸引力了，隔壁店派了一个美女，在路上发传单，而你这家店铺随便雇了一个人发，你觉得顾客为什么要选择你呢？你这样发0张传单，有10个人进店吃饭吗？张先生一听恍然大悟，但是他也不知道要如何改进，后来亲戚告诉张先生，传单可以发，不过要按照我给你的方法去发，至少生意可以提高6倍。2、改变传单的内容和形式首先把一张张大的传单全部变成名片大小的样子，并且质量要好，而且里面的内容也全部换掉，再印刷相应数量的代金券。为什么不再继续发传单呢？因为满大街都在发传单，并且大小内容都差不多，路过这里的顾客，每人手上都有好几张传单，谁会去翻你们家的看呢？碰到垃圾桶就直接丢掉。但是换成一个质量比较好的名片就不一样，只要让消费者觉得他有一点用，就会顺便把它放到包包里面。那么改成名片之后，要如何才能够吸引顾客呢？很简单，正面就是刮刮乐，对面才是菜品，店铺地址电话，消费者只要刮开就%中奖，金额在5~元不等，如果刮开的金额低于20元，还会免费送一道菜。一张代金券是配着一张卡片进行发放，两者是用订书机订在一起，代金券的正反两面有不同的内容，一面是双人套餐立减10元，二人以上无条件减20元。另一面是分别介绍了双人套餐，三人套餐及6人套餐的菜品和价格，不管一起的人有几个在这家店都能够点到想要的套餐。通过以名片加代金券的形式向消费者传达我们店铺的内容和价值，好吃不贵，并且针对不同的消费人群推出了不同的套餐，再加上开业活动就更加优惠。之前发了多张传单，进店才30人，而现在只发了多张传单，就有多人进店，这不是直接提高了6倍多吗？购买专栏解锁剩余21%
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