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作者：群学书院
01祸起毛蚶
80年代，毛蚶是最受上海家庭喜爱的小海鲜。这个小东西又便宜，又鲜美，吃起来还颇有剥瓜子的乐趣，年江苏启东的毛蚶大丰收，毛蚶的售价跌到了新低。来自启东的渔船，一船一船，源源不断地给上海人送来了大量便宜又新鲜的毛蚶。成千上万的上海家庭争相大快朵颐。
可怕的是，也是这一年，启东水域被甲肝病毒污染了。
上海人吃毛蚶时，怕肉质变老，故而开水里一烫，蚌壳微张就吃，病毒根本无法被杀灭。这成为上海人大面积感染甲肝的直接原因。
年1月16日和17日，上医院医院杨廉奎、刘小庆两位医师向《解放日报》记者反映：医院发现20余名因食毛蚶而患甲型肝炎的病，都是在去年12月上旬和中旬食用毛蚶的，都曾腹泻，年龄大都在20至40岁之间。
记者随后询问上海市卫生局防疫处的朱同志，对方告诉记者“虽然目前还不能最后断定这批受污染的毛蚶中是否含有甲型肝炎的病毒，但是，这医院所反映的情况应当引起卫生部门和广大市民的
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