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我有一个朋友，开了一家高档特色餐厅，为了吸引流量，他狠下心用餐厅的招牌菜，做了一个套餐，用赔本的价格和团购网站合作。他希望通过这个团购活动，吸引更多的顾客来到餐厅，并从此常常光顾。团购活动推出后，餐厅的生意确实一下子好了很多，大量的新顾客都冲着团购套餐纷纷到来，他也非常高兴。但是团购活动一结束，生意几乎立刻回到从前状态，非常冷清。对此他很不解，你知道为什么会这样吗？
他团购活动的目的，是把特价商品当作引流品，带来流量后，再通过利润品赚钱。可是，为什么流量确实是来了，但客单价却很低，复购率更是没有起色呢？也就是说单个顾客的消费金额不高，再次消费的概率也很低。
这个问题的本质，就是他的团购活动设计有问题，吸引来了专业的“团购客”。
什么叫“团购客”？这个世界上，很多顾客只在打折时购买商品，只在店庆、双十一时消费，只在有团购活动时进店。这部分顾客，就叫做“团购客”。
你强烈推荐团购客试试别的特色菜品，但他除了团购套餐外，什么都不点；你热情欢迎他下次再来，但他下次再也不会来了。
团购客，是一群精明的消费人群。但是对商家来说，牺牲了引流品的利润后，“团购客”却完全不消费利润品，无助于客单价和复购率。所以站在商家的角度看，在做团购活动时，如何通过巧妙的设计，吸引到“回头客”，过滤掉“团购客”，是个重要的课题。
具体该怎么做呢？我通过一个理发店的案例，这家理发店也遇到了相同的问题，结合这里我的这个朋友的做法，来跟大家分享一下。
如果你是新开的店铺，开业活动声势浩大，你牺牲很大的利润做开业优惠吸引客户，但是活动结束以后这些顾客就基本不再上门。如果你做店庆、双十一，这个时候很多的顾客蜂拥而至，门庭若市，但是活动结束以后，冷冷清清，新客户老客户都不再问津，令你苦恼不堪。那么这个案例，就一定能给帮到你。让团购客也在你这里消费，让你的引流品不再浪费，让你前期牺牲的利润都能赚回来。
背景
这是一家刚开业不久的理发店，店内面积平米左右，装修档次还不错。店铺老板从外地深造回来，雇佣了十几个员工，准备大干一场，为了快速提升影响力和客流量，大家胸有成竹地忙活起来，促销宣传单轮番轰炸，上各大团购网低价引流，就等着店里人气瞬间引爆。
可惜半个月过去，店里冷清的程度让老板有些无助，偶尔过来的，也是一些低价理发的，很难促销其他的服务。
后来这个老板想到了之前在我们这边培训学到的东西，用免费代替团购，成功让自己的店铺，从原来一天多元的收入，一周时间提高到一天，半个月超过一千，而且还在不断增长。那他是怎么操作免费替代团购的呢？具体有这么三步，每一步都产生利润。
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