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我想没有一个超市敢卖有问题的鸡蛋给消费者,因为鸡蛋是最普通的居民生活食材,买的人很多,如果卖坏鸡蛋,引来一群人投诉,这家超市基本就开不下去了,超市大部分都是做附近人的生意,附近人把这件事传开了,这家超市口碑坏了,对超市影响实在太大,这是任何一家超市都不能承受的。所以两家鸡蛋都是没有问题的。
为什么便宜的那家超市把鸡蛋价格定那么低,这就要弄清楚超市做生意的逻辑。
鸡蛋2.99元一斤应该是超市打造的引流品,吸引人气用的。两家超市开在一起,其实竞争压力很大,但是附近的居民只有那么多,怎么能吸引更多消费者,最好的办法就是把一些商品做促销,我们经常看到超市发打折促销宣传单页,其实上面就是超市做的引流品,消费者看到这么便宜的商品,忍不住想去买。
一个超市的鸡蛋卖2.99元一斤,另一个4.58元一斤,我想大部分的消费者都会去2.99元一斤的超市买鸡蛋,但是居民去超市不会仅仅只买鸡蛋,还会买肉类、蔬菜、水果、油盐酱醋等等,所以鸡蛋可以少赚一点,甚至不赚钱,超市可以从其他商品里面赚钱,其他商品就是超市的利润品,这样赚钱总比超市半天不来一个人强太多,这就是超市的基本赚钱逻辑。
还有一种可能,是因为最近进的鸡蛋比较多,现在超市想清库存,以低价的方式打折促销,尽快把鸡蛋卖掉,所以鸡蛋才卖得这么便宜,我们经常看到超市把商品摆在显眼的地方,并且堆得很高,价格标的很诱人,折扣力度很大,其实就是想清库存,这也是商家常用的一种的营销手法。
还有一种可能是超市为了提高客单价做的捆绑销售,比如顾客消费满30元,即可随意购买2.99元一斤的鸡蛋,或者每满30元送一斤鸡蛋,满60元送两斤,用这样的活动提高客单价,达到提高营业额的目的。
综上,超市卖鸡蛋2.99元一斤,看似很便宜,没有赚钱,但极有可能是超市精心策划的一种促销方式。
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